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怎样砂锅炖猪肉又烂又好吃视频教学

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导读 砂锅炖猪肉是一道美味可口的家常菜肴,它既营养又美味,是很多人。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

砂锅炖猪肉是一道美味可口的家常菜肴,它既营养又美味,是很多人喜欢的一道菜。但是如何让砂锅炖猪肉又烂又好吃呢?下面我们就来看一下具体的制作方法。

首先,准备好猪肉和配料。我们可以选择肥瘦相间的五花肉,或者是瘦肉和肥肉搭配。配料方面需要准备姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、盐和酱油等。

然后,将猪肉切成大块,用温水浸泡一下,然后放入锅中焯水去腥。烧开后撇去浮沫,将猪肉捞出备用。

接着,将配料放入锅中炒香,然后放入焯水后的猪肉,倒入适量的水,再加入少量的料酒和酱油,然后加盖,炖煮2小时左右。期间需要不断地翻动猪肉,让煮熟的汤汁均匀地浸润到猪肉中。

最后,将炖好的猪肉装入砂锅中,再倒入煮熟的汤汁,加入适量的盐,然后再炖煮30分钟左右,直到猪肉软烂即可。

以上就是砂锅炖猪肉又烂又好吃的制作方法了。如果你觉得文字难以理解,可以观看下面的视频教学,更加直观地了解砂锅炖猪肉的制作过程。