煮汤圆是冬季的传统美食之一，但是很多人在煮汤圆时总是容易破裂，影响口感。下面，我们就来分享一下煮汤圆不破的方法视频大全。

1. 水温不宜过高。水温过高会导致汤圆表面煮熟，但内部仍未煮熟，容易破裂。因此，水温应该以小火为宜，让汤圆缓慢地煮熟。

2. 先放入少量的汤圆。在水中放入过多的汤圆，容易使汤圆粘在一起，煮不熟，从而破裂。因此，应该先放入少量的汤圆，在汤圆表面煮熟后再加入其他的汤圆。

3. 预先加入一些油。在煮汤圆前，可以预先加入一定量的油，可以使汤圆表面包裹一层保护膜，从而减少煮的时间，同时也能减少汤圆破裂的可能性。

4. 均匀搅拌。在煮汤圆的过程中，应该不断地搅拌，使汤圆能够均匀地受热，从而避免部分汤圆煮熟，而其他的还没有煮熟。

5. 煮熟后立即捞出。当汤圆煮熟后，应该立即捞出，放入冷水中浸泡，从而使汤圆表面更加光滑，并避免粘连在一起。

以上就是煮汤圆不破方法视频大全的介绍，希望对大家有所帮助。