人体消耗脂肪的过程是一个复杂的代谢过程，需要多个器官和激素的协调作用。首先，人体需要将脂肪分解成脂肪酸和甘油，这个过程被称为脂肪分解。脂肪分解发生在脂肪细胞中，由一种叫做脂肪酶的酶催化完成。脂肪酶的活性会受到多种激素的调节，其中包括肾上腺素、胰岛素和甲状腺激素等。

接着，脂肪酸和甘油需要进入血液循环，被运输到需要能量的组织，例如肌肉组织。在肌肉组织中，脂肪酸和甘油被进一步氧化，释放能量，产生二氧化碳和水。这个过程被称为脂肪氧化。脂肪氧化的过程需要氧气参与，因此需要有足够的氧气供应。

最后，二氧化碳和水通过呼吸和尿液等方式被排出体外。如果人体消耗的脂肪超过了摄入的脂肪，那么就会出现减肥的效果。但是，如果人体消耗的脂肪不足，摄入的脂肪超过了消耗，那么就会出现体重增加的情况。

总的来说，人体消耗脂肪的过程需要多个器官和激素的协调作用，包括脂肪分解、脂肪氧化和二氧化碳和水的排出。正确的饮食和运动可以帮助人体更有效地消耗脂肪，从而达到减肥的效果。