猪肚是一种营养丰富的食材，有着丰富的蛋白质和胶原蛋白，能够增强身体免疫力和美容养颜。下面就为大家介绍几种简单易做的猪肚家常做法，以及相关的视频教程。

1. 红烧猪肚

材料：猪肚500克、姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱花、香菜

做法：

1）将猪肚清洗干净，切成小块，加入开水焯水煮10分钟，去除腥味；

2）锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，加入煮熟的猪肚翻炒；

3）加入生抽、老抽、料酒、糖和盐，翻炒均匀；

4）加入适量水，大火烧开后转小火慢炖1小时；

5）最后加入葱花和香菜点缀即可。

视频教程：https://www.bilibili.com/video/BV1XJ41197q5/

2. 猪肚汤

材料：猪肚500克、大白菜适量、姜、葱、盐、胡椒粉

做法：

1）将猪肚清洗干净，切成小块，加入开水焯水煮10分钟，去除腥味；

2）锅中倒入适量油，加入姜葱爆香，加入煮熟的猪肚翻炒；

3）加入适量水，大火烧开后转小火慢炖1小时；

4）加入切好的大白菜，继续煮10分钟；

5）最后加入盐和胡椒粉调味即可。

视频教程：https://www.bilibili.com/video/BV1fE411x7JU/

3. 酸菜猪肚汤

材料：猪肚500克、酸菜适量、姜、葱、盐、胡椒粉

做法：

1）将猪肚清洗干净，切成小块，加入开水焯水煮10分钟，去除腥味；

2）锅中倒入适量油，加入姜葱爆香，加入煮熟的猪肚翻炒；

3）加入适量水，大火烧开后转小火慢炖1小时；

4）加入切好的酸菜，继续煮10分钟；

5）最后加入盐和胡椒粉调味即可。

视频教程：https://www.bilibili.com/video/BV1G4411C7hD/

以上就是几种简单易做的猪肚家常做法，大家可以根据个人口味进行调整。不过需要注意的是，猪肚煮熟后口感会比较柔软，因此在烹饪时要注意火候，避免过度煮烂。