导读 酸辣米线是一道非常受欢迎的中式小吃,口感酸辣可口,非常适合在。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
酸辣米线是一道非常受欢迎的中式小吃,口感酸辣可口,非常适合在炎热的夏天食用。现在,让我们来看一下制作酸辣米线的视频。
首先,我们需要准备以下材料:米线、豆腐、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、蒜、泡椒、辣椒油、酱油、醋、糖和盐。
1. 将豆腐切成小块,胡萝卜和黄瓜切成丝,葱姜蒜切末。
2. 将一个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3. 把锅烧热,放入少量油,煎熟鸡蛋,取出备用。
4. 在同一个锅中加入葱姜蒜末和泡椒,煸炒出香味。
5. 加入胡萝卜和黄瓜丝,煸炒至软。
6. 加入豆腐块,煸炒均匀。
7. 加入一勺酱油、一勺醋、半勺糖和适量盐,继续煸炒。
8. 在锅中加入适量水,煮开后放入米线,煮熟。
9. 将煎好的鸡蛋切成丝。
10. 把米线捞出来,加入煮好的菜和鸡蛋丝。
11. 加入适量的辣椒油和醋,搅拌均匀。
12. 最后,装盘,撒上葱花即可。
这就是制作酸辣米线的方法。希望大家喜欢这道美味的中式小吃。
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