羊肉水饺是中国传统美食之一，其馅料以羊肉为主要原料，口感鲜美，营养丰富。而在众多的羊肉水饺馅料中，洋葱也是一个常见的搭配。

洋葱是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，如维生素C、硫化物和纤维素等。同时，洋葱的香味和口感也是很多人喜欢的。因此，将洋葱作为羊肉水饺的馅料搭配，可以为水饺增添口感和营养。

然而，不是所有人都喜欢洋葱的味道。有些人认为洋葱过于刺鼻，会影响到羊肉的口感。因此，是否将洋葱作为羊肉水饺的馅料搭配，还是要根据个人口味而定。

如果您喜欢洋葱的味道，那么不妨试试将洋葱和羊肉一起搭配成为水饺馅，这样可以使得水饺更加美味、营养丰富。同时，洋葱还具有促进消化、预防感冒等功效，可以为您的健康带来一定的帮助。

总之，羊肉水饺馅最佳搭配洋葱好吃吗这个问题，并没有一个标准的答案。因为好不好吃还是要看个人口味。如果您喜欢洋葱的味道，那么可以将其作为羊肉水饺的馅料搭配。如果您不喜欢洋葱的味道，那么可以选择其他的馅料搭配。最重要的是，做出的水饺要符合自己的口感和健康需求。