虾爬子是一道广东地区的传统美食，由于其鲜美可口，深受广东人的喜爱。然而，关于吃完虾爬子后是否可以喝牛奶的问题却引起了一些争议。

有些人认为吃完虾爬子后应该避免喝牛奶，因为虾爬子中含有高蛋白质，而牛奶中含有大量的酪蛋白和其他蛋白质，两者相互作用会导致消化不良、腹胀等不适症状。

然而，这种说法并没有科学依据。事实上，虾爬子中的蛋白质与牛奶中的蛋白质并没有直接的相互作用，所以吃完虾爬子后喝牛奶并不会造成消化不良等问题。

相反，牛奶中富含的乳酸菌和钙质等成分对肠道健康有很好的保健作用，可以帮助消化和吸收食物中的营养成分，促进身体健康。

因此，我们可以放心地吃完虾爬子后喝牛奶。当然，为了保持身体健康，我们也应该适量饮用牛奶，避免过量摄入脂肪和糖分，以免引发肥胖等疾病。

总之，吃完虾爬子后喝牛奶并不会对身体造成不良影响，而且还有益于肠道健康。我们可以依据个人喜好来选择是否喝牛奶，但一定要注意适量饮用，健康饮食才是最重要的。