蟹黄是螃蟹身上最为珍贵的部位之一，它是螃蟹体内的卵巢组织，通常呈现出橘黄色。在螃蟹的身体内部，蟹黄位于腹部，具体而言就在螃蟹的胸腹部和腹部之间的位置。当我们吃螃蟹的时候，通常会将腹部打开，就可以看到蟹黄了。蟹黄的味道鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的美食之一。当然，我们在食用蟹黄的时候，也需要注意适量，以免过量摄入引起身体不适。