炖里脊肉是一道简单而美味的家常菜，今天我们来分享一下这道菜的做法视频。

首先，准备好需要的材料：里脊肉、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。

接着，将里脊肉切成小块，用清水浸泡20分钟，去除血水和杂质。

然后，将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后加入里脊肉，再加入一勺料酒，煮沸后撇去浮沫。

接着，加入适量的盐、酱油、糖，调味后改用小火慢慢炖煮1小时，直到里脊肉变得软烂。

最后，将里脊肉捞出放入碗中，用勺子将汤汁淋在里脊肉上即可。

这道炖里脊肉的做法视频简单易懂，不仅美味可口，而且口感软烂，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。大家可以试着自己做一下，享受美味佳肴的同时也锻炼自己的厨艺技能。