职业教育和职业高中是两种不同的教育形式，虽然它们都是为了培养职业素质和职业技能，但它们之间还存在着一些区别。

首先，职业教育是一种针对特定职业的教育形式，它注重培养学生的职业技能和实践能力。而职业高中则是一种综合性的教育形式，除了职业技能的培养外，还需要学生学习一些基础的文化知识和科学知识。因此，职业教育更加注重实践操作，而职业高中则更加注重学科知识。

其次，职业教育和职业高中的学制也不同。职业教育通常是短期的培训课程，可以是几个月或一年的时间，而职业高中则需要学生在高中阶段完成三年的学业，获得高中毕业证书。

再次，职业教育和职业高中的招生对象也不同。职业教育的招生对象主要是成年人或已有一定职业经验的人士，而职业高中则是面向初中毕业生的招生对象，他们需要通过高考或其他考试来进入职业高中。

最后，职业教育和职业高中的教学内容也有所不同。职业教育的教学内容更加专业化，主要是针对某个职业领域的技能培训和实践操作。而职业高中的教学内容则更加广泛，包括语文、数学、外语等基础学科和物理、化学、生物等科学学科，其职业课程也相对较少。

综上所述，职业教育和职业高中是两种不同的教育形式，它们的教学目的和教学内容都存在一定的差异。选择适合自己的职业教育形式，可以更好地实现个人职业发展和职业规划。