猕猴桃是一种美味可口、富含营养的水果，但是猕猴桃的栽培过程中，有一个重要的问题需要解决，那就是猕猴桃单株为什么不能结果呢？这是因为猕猴桃属于异花授粉植物，需要另一株异花授粉的猕猴桃树的交配才能结果。

为了解决这个问题，人们采用了嫁接技术。嫁接是将两株不同的植物组合在一起，使它们共同生长，形成新的树木。在猕猴桃的嫁接中，通常会将果树的根茎和花粉树的枝条相结合，形成一个新的猕猴桃树。

嫁接后的猕猴桃树可以通过自身花粉授粉，达到结果的目的，也可以通过其他猕猴桃树的异花授粉来结果。嫁接后的猕猴桃树具有更强的生命力和适应性，能够更好地抵御病虫害和恶劣环境的影响，同时也更容易调节产量和品质。

总之，嫁接是一种有效的方法，可以解决猕猴桃单株不能结果的问题。它不仅能提高猕猴桃的产量和品质，还能为果农带来更多的收益。因此，嫁接技术在猕猴桃栽培中得到了广泛的应用和推广。