假酒中掺杂的甲醇是一种有毒的有机化合物，其对人体的危害极大。甲醇具有毒性，喝了假酒中含有甲醇的饮料会对身体造成不可逆转的伤害。

首先，甲醇会直接损害人体中枢神经系统，导致头痛、眩晕、恶心、呕吐、抽搐等症状，严重者还会导致呼吸困难、昏迷、甚至死亡。其次，甲醇进入人体后会被代谢成甲酸，甲酸会对眼睛、皮肤、肝脏、肾脏等器官造成损伤，引发视力下降、皮肤溃疡、肝脏功能损害、肾脏衰竭等症状，长期喝假酒会导致这些症状愈加严重。

此外，甲醇还会影响人体内部的酶的活性，影响人体代谢功能，导致身体内部的代谢物排泄不畅，引起代谢性酸中毒等症状。同时，甲醇还会对人体血液系统造成危害，导致血液中毒性代谢物浓度升高，引发贫血、血小板减少、血小板功能受损等症状，加重身体内部的毒素累积。

总的来说，喝了假酒中含有甲醇的饮料，其后果是非常严重的，可能导致身体多个系统受到损害。因此，我们必须严格把关饮料的质量，杜绝假酒的出现，保障人民的健康。