感光食物是指含有大量类胡萝卜素和叶绿素等色素的食物。在日光下，这些色素会发生光合作用，产生能量和氧气，同时使食物呈现出美丽的色彩。但如果将感光食物放在灯光下，会不会变黑呢？

答案是可能会。因为灯光中含有较多的紫外线和蓝光，这些光线会使食物中的色素分子发生光化学反应，产生自由基，导致色素分子结构发生改变，从而使食物变黑。但这种变化并不是立刻发生的，需要一定的时间和光照强度。

此外，不同种类的感光食物对灯光的反应也不同。比如，胡萝卜和西红柿比较容易受到灯光的影响变黑，而青菜和芹菜则比较不容易受到影响。因此，在存储感光食物时，应该尽量避免长时间放置在强光下，尤其是紫外线和蓝光较强的灯光下。

总之，在灯光下感光食物可能会变黑，但变化程度和速度取决于光照强度和食物种类。为了保持食物的色泽和营养价值，我们应该尽量将感光食物放在阴凉处存储，避免受到强光照射。