千张肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面我将为大家介绍一下千张肉的做法，并附上视频教程，让大家更加直观地掌握制作方法。

所需材料：

1. 千张 2张

2. 瘦猪肉 200克

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 鸡精适量

10. 油适量

步骤：

1. 千张用温水浸泡1小时，洗净备用。

2. 瘦猪肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒，煸炒至瘦肉变色。

5. 将千张铺平，放入煸炒好的瘦肉。

6. 卷起千张，用牙签固定，放入锅中煮10分钟。

7. 取出千张肉，切成小段，摆盘即可。

视频教程链接：https://www.bilibili.com/video/BV1HJ411f7bE/

通过视频教程，我们可以更加清晰地了解千张肉的制作步骤，掌握烹饪技巧，让我们在家也能轻松制作出美味可口的千张肉。