苹果验机是指在购买二手苹果设备时，进行检测和鉴别其真伪的过程。验机时需要注意以下几个方面：

1. 外观：首先需要检查设备的外观是否完好，是否有明显的划痕、凹陷或其他损坏。同时也需要检查设备的边框、屏幕、后盖等是否有变形或裂痕。

2. 屏幕：检查屏幕是否有坏点、绿屏、花屏等问题。可以通过打开纯色背景来进行检测。

3. 功能：检查设备的各项功能是否正常，包括摄像头、扬声器、麦克风、指纹识别、闪光灯等。可以通过打开相机、录音等应用来进行检测。

4. 系统：检查设备的操作系统是否正常，是否有闪退、卡顿等问题。可以通过打开多个应用同时运行，观察系统的表现来进行检测。

5. 其他：还需要注意设备的IMEI号是否与系统设置中的一致，以及设备是否已经解锁或越狱等问题。

综上所述，验机是购买二手苹果设备时必不可少的过程，需要仔细检查设备的外观、屏幕、功能、系统等方面，以确保购买的设备是真正的苹果产品，并且能够正常使用。