石橄榄是一种常见的中药材，被广泛应用于中医治疗领域。据传统中医理论，石橄榄具有清热解毒、润燥化痰的功效，可以用于治疗喉咙痛、咳嗽、痰多等症状。

石橄榄炖什么可以治疗咳嗽呢？中医认为，咳嗽是由于肺部受到外邪的侵袭，导致肺气不滞畅，从而引起的一种症状。因此，治疗咳嗽需要以补肺为主要方法，使肺气得以顺畅流通。

石橄榄炖梨子是一种常见的中药食疗方，可以有效缓解咳嗽症状。具体方法是将石橄榄和新鲜的梨子一起炖煮，加入适量的水和冰糖，煮至梨子熟透即可食用。这种食疗方具有清热润肺、化痰止咳的功效，可以有效缓解症状，促进身体的康复。

另外，石橄榄还可以与其他中药材配合使用，如杏仁、桔梗、百合等，制成不同的中药汤剂，用于治疗不同类型的咳嗽症状。这些中药汤剂具有清热化痰、滋肺润燥、开窍止咳等功效，可以针对不同症状进行调理，达到治疗咳嗽的目的。

总之，石橄榄炖什么可以治疗咳嗽，是一种安全、有效、经济的中药食疗方法。对于一些轻度的咳嗽症状，可以尝试使用石橄榄炖梨子来缓解症状，对于症状较重或长期咳嗽的患者，应该选择合适的中药汤剂进行治疗。同时，也应该注意合理饮食、保持良好的生活习惯，以促进身体康复。