土瓜是一种常见的根茎类蔬菜，其味道清甜，口感爽脆，而且富含营养成分，被誉为“地下苹果”。在寒冬季节，煮一锅土瓜汤，不仅暖身，还能增强身体免疫力。下面，我将分享一下如何做出一锅美味的土瓜汤。

材料：

1. 土瓜 500g

2. 猪骨 500g

3. 姜片 10g

4. 葱段 2根

5. 盐 适量

6. 水 适量

做法：

1. 土瓜去皮，洗净，切成小块备用。

2. 猪骨用水洗净，焯水去血水，再用清水浸泡30分钟，去腥味。

3. 将猪骨、姜片、葱段放入锅中，加适量清水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时。

4. 将土瓜块加入锅中，继续煮30分钟至土瓜熟透。

5. 加入适量盐调味，即可关火。

小贴士：

1. 猪骨焯水时，可以加入一些料酒或者姜片，去腥味更好。

2. 煮汤时，可以根据个人口味加入一些其他配料，如胡萝卜、玉米、木耳等。

总之，土瓜汤营养丰富，味道鲜美，适合寒冷季节食用，特别是对于容易感冒的人群来说，更是有益身体健康。大家不妨试试这个简单易做的土瓜汤，享受一份温暖和美味。