导读 拌饭肉酱是一道香气扑鼻、口感丰富的美食,经常出现在我们的餐桌。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
拌饭肉酱是一道香气扑鼻、口感丰富的美食,经常出现在我们的餐桌上。下面是一个拌饭肉酱的做法与配方大全,让你轻松做出美味的拌饭肉酱。
材料:
1. 猪肉末100克
2. 米饭适量
3. 葱花适量
4. 姜末适量
5. 酱油适量
6. 蚝油适量
7. 鸡精适量
8. 白胡椒粉适量
9. 香油适量
做法:
1. 将猪肉末放入平底锅中,用中火煸炒至变色,加入姜末和葱花继续煸炒。
2. 加入适量的酱油、蚝油和白胡椒粉,煸炒均匀。
3. 按需加入适量的水,继续煮至肉馅熟透。
4. 关火后加入适量的鸡精和香油,搅拌均匀即可。
5. 将煮好的米饭放入碗中,将拌饭肉酱倒在米饭上,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1. 煮肉馅的时候,可以加入一点料酒或米酒,增加肉香味。
2. 配料可以根据个人口味进行调整,可以加入适量的蒜末、辣椒油等。
3. 米饭可以根据个人口感加入适量的水,使其更加松软。
4. 做好的拌饭肉酱可以放入冰箱冷藏保存,随时取出加热食用。
以上是一个拌饭肉酱的做法与配方大全,希望能够给大家带来美食的享受。
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