导读 清炒虾仁是一道非常简单、美味且营养丰富的菜品。下面我就来分享。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
清炒虾仁是一道非常简单、美味且营养丰富的菜品。下面我就来分享一下怎样清炒虾仁好吃又简单的做法。
所需材料:
1. 虾仁
2. 葱姜蒜
3. 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、生粉
4. 油
步骤:
1. 虾仁洗净,沥干水分,加入少量盐、料酒、胡椒粉和生粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾仁翻炒至变色。
5. 加入适量盐、糖、生抽、老抽和少许水,翻炒均匀。
6. 最后加入少许生粉水勾芡,出锅前撒上少许胡椒粉即可。
小贴士:
1. 炒虾仁时要快火快炒,不要过度翻炒,以保持虾仁的鲜嫩口感。
2. 调味时要注意适量,以免影响虾仁的味道。
3. 可以根据个人口味加入适量的干辣椒或者青红椒丝增加口感。
以上就是怎样清炒虾仁好吃又简单的做法。快来试试吧,相信你一定会喜欢上这道美味的菜品!
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