小米粥是一道非常简单美味的早餐食品,而且非常适合大众口味。下面我们就来分享一下小米粥的六种做法窍门视频。
第一种:传统小米粥
材料:小米、清水、白糖、牛奶
制作方法:
1.先将小米淘洗干净,放入锅中。
2.加入清水,水量为小米的4-5倍。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
3.熬煮至小米变软糯,加入适量白糖搅拌均匀。
4.最后加入牛奶,再次搅拌均匀即可。
第二种:花生小米粥
材料:小米、花生、清水、红枣、桂圆、冰糖
制作方法:
1.将花生去壳后烘焙烤制,将红枣和桂圆洗净备用。
2.小米淘洗干净后放入锅中,加入清水,水量为小米的4-5倍。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
3.熬煮至小米变软糯,加入适量冰糖搅拌均匀。
4.最后加入烤制好的花生、红枣和桂圆,再次搅拌均匀即可。
第三种:蛋花小米粥
材料:小米、清水、鸡蛋、葱花、盐、鸡精
制作方法:
1.将小米淘洗干净,放入锅中,加入清水,水量为小米的4-5倍。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
2.煮至小米变软糯时,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
3.加入适量葱花、盐和鸡精,再次搅拌均匀即可。
第四种:南瓜小米粥
材料:小米、南瓜、清水、红枣、桂圆、冰糖
制作方法:
1.将南瓜去皮切成小块,红枣和桂圆洗净备用。
2.小米淘洗干净后放入锅中,加入清水,水量为小米的4-5倍。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
3.煮至小米变软糯时,加入南瓜块、红枣和桂圆,再次煮沸。
4.加入适量冰糖搅拌均匀即可。
第五种:芝麻小米粥
材料:小米、清水、芝麻、红枣、桂圆、冰糖
制作方法:
1.将芝麻用烤箱烘焙烤制,红枣和桂圆洗净备用。
2.小米淘洗干净后放入锅中,加入清水,水量为小米的4-5倍。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
3.煮至小米变软糯时,加入烤制好的芝麻、红枣和桂圆,再次煮沸。
4.加入适量冰糖搅拌均匀即可。
第六种:莲子小米粥
材料:小米、清水、莲子、红枣、桂圆、冰糖
制作方法:
1.将莲子泡水后去心,红枣和桂圆洗净备用。
2.小米淘洗干净后放入锅中,加入清水,水量为小米的4-5倍。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
3.煮至小米变软糯时,加入莲子、红枣和桂圆,再次煮沸。
4.加入适量冰糖搅拌均匀即可。
以上就是小米粥的六种做法窍门视频,希望大家可以尝试一下,制作出自己喜欢的小米粥口味。
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