专业承包二级资质是企业在承揽工程项目时所需要的证书，是企业进行工程承包的重要准入证明。对于企业来说，获得二级资质的承包能力是提高企业竞争力的关键之一。

在承揽工程项目时，企业需要根据项目规模、技术难度、工期等因素来确定承揽金额。承揽金额的确定不仅与企业的经济实力有关，还需要考虑到项目的风险和收益。

一般来说，企业在承揽工程项目时，需要进行预算和报价。预算是根据工程项目的施工图纸、技术要求和工艺标准等因素，进行材料、人工和机械设备等成本的核算，从而确定工程项目的总成本。然后，根据预算成本和企业的利润要求，进行报价。

在确定承揽金额时，企业需要考虑到以下几个方面：

首先，需要考虑工程项目的规模和技术难度。规模较大、技术难度较高的工程项目，需要投入更多的人力、物力和财力，承揽金额也会相应增加。

其次，需要考虑工程项目的工期和风险。工期较紧、风险较高的工程项目，需要投入更多的资源和技术，承揽金额也会相应增加。

最后，需要考虑企业的经济实力和市场竞争。企业需要根据自身的经济实力和市场竞争情况，确定合适的承揽金额，以确保项目的顺利实施和企业的稳健发展。

总之，专业承包二级资质的获得对于企业来说是一项非常重要的资质认证。在承揽工程项目时，企业需要根据项目规模、技术难度、工期等因素来确定承揽金额，以确保项目的顺利实施和企业的稳健发展。