面条菜是中国人餐桌上经典的菜品之一，不仅味道美味，而且营养丰富，深受人们喜爱。下面介绍几种家常做法，希望能够帮助大家学会制作美味的面条菜。

1.麻辣拌面:

材料：面条、青椒、黄瓜、胡萝卜、豆芽、辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、盐、糖、味精、蒜末、姜末、葱花。

做法：

1.将面条煮熟，捞出沥干备用。

2.将青椒、黄瓜、胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用。

3.将辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、盐、糖、味精、蒜末、姜末、葱花混合搅拌均匀成为调味汁。

4.将煮熟的面条放入大碗中，倒入调味汁，加入切好的蔬菜，搅拌均匀即可。

2.炒面:

材料：面条、洋葱、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、盐、酱油、料酒、油。

做法：

1.将面条煮熟，捞出沥干备用。

2.将洋葱、胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用。

3.将鸡蛋打散备用。

4.将锅烧热，倒入适量的油，将鸡蛋煎熟，取出备用。

5.将洋葱、胡萝卜放入锅中翻炒，加入豆芽翻炒，加盐、酱油、料酒调味。

6.将面条放入锅中，翻炒均匀，加入鸡蛋翻炒，即可出锅。

3.牛肉炒面:

材料：面条、牛肉、洋葱、胡萝卜、豆芽、盐、酱油、料酒、油。

做法：

1.将面条煮熟，捞出沥干备用。

2.将牛肉切成薄片，洋葱、胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用。

3.将锅烧热，倒入适量的油，将牛肉煎熟，取出备用。

4.将洋葱、胡萝卜放入锅中翻炒，加入豆芽翻炒，加盐、酱油、料酒调味。

5.将面条放入锅中，翻炒均匀，加入煎好的牛肉翻炒，即可出锅。

以上就是几种简单易学的面条菜做法，希望能够帮助大家制作出美味的面条菜。