海蜇是一种美味的海产品，但是由于其特殊的生物结构，保鲜存活是非常关键的。下面介绍几种方法来保持海蜇的新鲜度和存活力。

第一种方法是在购买海蜇后，将其放在冰箱里冷藏。海蜇可以在低温下存活，并且可以长时间保存。在冷藏前，应该将海蜇放入清水中浸泡一段时间，以便去除海蜇体内的盐分和杂质。然后将其放入密封袋中，放入冰箱冷藏。

第二种方法是将海蜇放入盐水中。首先，准备一些淡盐水，大约是每升水中加入10克盐。将海蜇放入盐水中浸泡5-10分钟，然后将其放入密封袋中，放入冰箱冷藏。这种方法可以保持海蜇的新鲜度和口感。

第三种方法是将海蜇放入保鲜盒中。在保鲜盒中，可以加入一些湿润的纸巾，以保持海蜇的湿度。然后将其放入冰箱冷藏。这种方法适用于海蜇的数量较少，且需要经常取用的情况。

无论采用哪种方法，都应该避免海蜇长时间暴露在室温下，以免导致海蜇变质。此外，在食用前，应该将海蜇用清水冲洗干净，以去除盐分和杂质，提高口感。

总之，以上几种方法都可以帮助保持海蜇的新鲜度和存活力，让我们能够在食用时享受到美味的海蜇。