机油的等级级别是指机油的性能等级，它是由美国石油学会（API）制定的。机油等级分为两个部分，第一个字母表示机油的使用类型，第二个字母则表示机油的性能等级。

首先是使用类型的字母，分为S和C两种。S表示适用于汽油发动机，C表示适用于柴油发动机。因此，如果你是驾驶汽油车，就要选择以S开头的机油。

第二个字母表示机油的性能等级，也分为多个等级。常见的有SA、SB、SC、SD、SE、SF、SG、SH、SJ、SL、SM、SN等。其中，SA和SB已经被淘汰，不再使用。而现在最常用的是SN等级，它是目前最先进的机油等级，适用于现代高性能发动机。

除了等级之外，机油的粘度也是非常重要的一个指标。粘度越高，机油就越稠，适用于高温环境；粘度越低，机油就越薄，适用于低温环境。通常在机油瓶上会标注机油的粘度等级，例如5W-30，其中5W表示低温下的粘度等级，30表示高温下的粘度等级。

总之，正确选择机油的等级级别和粘度等级非常重要，可以保证发动机的正常运转，延长发动机寿命。建议车主在更换机油时，选择符合车辆使用要求的机油等级和粘度等级。