机油上的5W是指机油的粘度等级，它是机油性能的重要指标之一。其中的“W”代表冬季（Winter）的缩写，表示机油在低温下的流动性能。

机油的粘度等级是根据机油在不同温度下的流动性能来划分的。在机油上的粘度等级前面通常有一组数字和字母的组合，例如5W-30、10W-40等等。其中的数字代表机油在低温下的流动性能，数字越小表示机油在低温下的流动性能越好。而字母代表机油在高温下的稠度，字母越靠后表示机油在高温下的稠度越大。

以5W-30为例，其中的5W表示机油在低温下的流动性能非常好，即使在极寒的冬季也能够快速润滑发动机。而30则表示在高温下机油的稠度相对较小，这样可以保证机油在高温下也能够有效润滑发动机。

因此，机油上的5W代表着机油在低温下的流动性能，也是机油性能中的一个重要指标。在选择机油时，需要根据自己的车辆型号、使用环境和厂家要求等因素综合考虑，选择合适的机油粘度等级，以确保发动机得到最好的润滑保护。