米糠是一种常见的食材，可以用于烹饪和烘焙。但是，很多人不知道如何将米糠发挥出最佳的美味。下面，就让我们来分享一些如何让米糠更好吃的方法吧！

首先，选择好的米糠非常重要。优质的米糠颗粒饱满，色泽金黄，没有杂质和异味。如果使用劣质的米糠，不仅会影响口感，还可能会对健康造成危害。

其次，米糠的处理方法也很关键。在烹饪前，最好将米糠浸泡在水中，这样可以软化米糠，使其更易于消化吸收。浸泡时间一般为1至2小时，取出后沥干水分即可。

接下来，烹饪时可以将米糠与其他食材一起搭配，如肉类、蔬菜等。在炒菜时加入米糠，可以增加菜肴的口感和营养价值。如果用于制作面食、糕点等，可以将米糠混合面粉或糯米粉一起使用，这样可以增加食品的口感和颜色。

最后，米糠还可以用于制作米糠茶。将适量的米糠放入热水中，煮沸后转小火煮10至15分钟，然后加入适量的蜂蜜或红枣等调味品。米糠茶不仅具有清热解毒、润肺止咳等功效，还可以美容养颜，是一款非常健康的饮品。

总之，米糠可以说是一种非常营养的食材，而且也有很多不同的做法和搭配方式。只要掌握好方法，就可以让米糠变得更加美味和营养。