海参果是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钙、铁等营养物质。人们常常将海参果与蜂蜜搭配食用，认为这样更加美味、营养丰富。然而，有些人担心海参果和蜂蜜一起食用是否会影响健康。

事实上，海参果和蜂蜜一起食用并不是一个好习惯。因为海参果中含有一种叫做果酸的物质，果酸在和蜂蜜接触后容易形成毒素，对人体健康会造成一定的影响。特别是对于婴儿和老人等身体较为脆弱的人群，更应该避免海参果和蜂蜜一起食用。

因此，建议大家在食用海参果时，可以选择搭配其他食材，如牛奶、酸奶、水果等。如果一定要搭配蜂蜜，也应该保证将海参果和蜂蜜分开食用，避免两者接触产生毒素。

总之，海参果虽然营养丰富，但是和蜂蜜一起食用会影响健康。为了保证身体健康，建议大家避免这种食用习惯，选择其他健康的搭配方式。