随着高铁的普及，越来越多的人选择坐高铁出行。而许多人也会带一些食物或调料来增加旅途中的美食体验。那么问题来了，坐高铁能带香油吗？

首先，我们需要了解高铁的安全规定。根据《旅客列车运输规则》的相关规定，旅客携带的液体物品不能超过100毫升，并且需要分装在容量不超过100毫升的瓶子中，再放入透明的密闭塑料袋中。而香油通常都是液体，且容量较大，在高铁上携带会受到限制。

其次，还需要考虑到其他旅客的感受。香油具有浓郁的香味，如果在高铁上打开，会造成其他乘客的不适和异味扰民的问题。更重要的是，如果香油不小心泼洒在其他乘客的衣服或行李上，可能会引起纠纷和不必要的麻烦。

因此，总的来说，坐高铁不能携带香油。虽然香油可以增加食物的美味口感，但是在高铁上为了安全和其他乘客的舒适，我们还是不要携带香油为好。如果需要添加调味料，可以选择一些小袋装或是容量较小的调料，以便携带和使用。