牛角面包和可颂都是常见的烘焙食品，但它们之间有着明显的区别。

首先，牛角面包和可颂的制作原料不同。牛角面包主要采用酵母、面粉、牛油和水等材料制作而成，而可颂则需要加入更多的牛油和鸡蛋等成分，使得其口感更加丰富。

其次，牛角面包和可颂的工艺也不同。制作牛角面包需要将面团分割成三角形，将其卷起后再放入烤箱中进行烘焙，这样可以使面包的形状呈现出牛角状。而可颂则需要将面团折叠多次，使得其内部形成多层酥脆的口感。

最后，牛角面包和可颂的食用方式也有所不同。牛角面包通常搭配咖啡或者茶一起食用，也可以搭配果酱或者黄油等食材，口感清新。而可颂则更适合作为早餐或者下午茶的选择，其浓郁的牛油香味和多层次的口感十分适合搭配咖啡或者茶一起享用。

综上所述，牛角面包和可颂虽然都是烘焙食品，但它们之间的制作原料、工艺和食用方式都有所差异，需要根据自己的口味和需求进行选择。