墨西哥的国花是一种叫做“达利亚”的花。达利亚花又称墨西哥大理花，是一种来自中美洲的多年生草本植物，属于菊科植物。达利亚花的花形独特，呈现出红、黄、橙、白等多种颜色，花朵有大有小，有单层的也有重瓣的，非常美丽。

达利亚花在墨西哥的历史中具有重要的地位。在阿兹特克文化中，达利亚花是神圣的植物，被用于祭祀。在西班牙征服墨西哥之后，达利亚花被引入欧洲，成为了欧洲贵族们的喜爱之物。现在，达利亚花已经成为了墨西哥的国花，代表着墨西哥人的自豪和民族精神。

除了在墨西哥国旗、纪念币等重要场合中出现，达利亚花还在当地的节日庆典中得到广泛应用。例如，每年的9月，墨西哥都会举行达利亚花节，庆祝这种美丽的花卉。在花节期间，人们会展览达利亚花的不同品种，还会举行各种庆祝活动。

总的来说，达利亚花是墨西哥的重要象征，代表着这个国家的独特文化和美丽景色。无论是在墨西哥国内还是国外，达利亚花都是备受人们喜爱的一种花卉。