氢氧化钠与盐酸是一种常见的化学反应，它是一种酸碱中和反应。在这个反应中，氢氧化钠作为一种碱，可以中和盐酸，生成水和盐。

化学方程式如下：

NaOH + HCl → NaCl + H2O

在这个方程式中，NaOH代表氢氧化钠，HCl代表盐酸，NaCl代表氯化钠（盐），H2O代表水。这个方程式可以解释为，氢氧化钠和盐酸反应，生成氯化钠和水。

这个反应是一个放热反应，也就是说，在反应过程中会释放出热量。这是因为酸碱中和反应是一种放热反应，它会释放出的能量等于反应过程中化学键的断裂所需要的能量减去新形成的化学键所释放的能量。

在实际应用中，这个反应可以用于生产氯化钠。氢氧化钠和盐酸可以在一定的比例下混合，反应生成氯化钠和水，可以通过蒸发水分来分离氯化钠。此外，这个反应还可以用于调节酸碱度，例如在水处理和制药工业中。

总之，氢氧化钠和盐酸反应是一种常见的化学反应，它可以用于生产氯化钠以及调节酸碱度。