高压锅焖肘子是一道美味可口的传统食品，它的制作方法简单易学，只要掌握了一些小技巧，就能制作出口感鲜嫩、肉质酥烂的肘子。下面就让我们一起来学习一下高压锅焖肘子的制作方法，通过视频教学更易掌握哦！

首先，准备好需要的食材，包括猪肘子、生姜、葱、料酒、酱油、盐、冰糖等。将猪肘子切成小块，洗净泡水去血水，生姜切成片，葱切成段备用。

接下来，将高压锅加热至高温状态，放入适量油，待油热后加入生姜片、葱段，煸炒出香味后放入肘子块，煸炒至肉色变白。

之后，加入适量料酒、酱油、盐、冰糖和足量的水，将高压锅盖上，调至压力档，开始焖煮。焖煮时间约为20-30分钟，具体时间可根据肘子大小和个人口感调整。

最后，等到高压锅自然降压后打开锅盖，将肘子捞出，放在盘子里，淋上一些焖煮汁，撒上一些葱花和香菜即可。

通过这样的视频教学，相信大家已经掌握了高压锅焖肘子的制作方法了吧。快去试试吧，制作出一道美味可口的高压锅焖肘子，与家人朋友一起分享美食的快乐吧！