齐桓晋文之事是中国历史上一段重要的时期，其中心论点是齐桓公和晋文公的改革思想对于中国的政治和文化产生了深远的影响。

齐桓公在位时期，他提出了“民为贵、社稷次之、君为轻”的思想，强调了国家政治的主体是人民，而不是君王。他推行了一系列的改革措施，例如削弱贵族的权力、加强中央集权、改善土地政策等，使得国家逐渐走向了稳定和繁荣。他的改革思想对于中国历史上后来的政治制度改革有着重要的启示意义。

晋文公则在位时期，提出了“兼爱、非攻、宽仁”的思想，主张和平共处、尊重人权。他也推行了一系列的改革措施，例如推广礼乐、修建水利、加强军备等，使得晋国的文化和经济得到了显著的发展。他的改革思想对于中国历史上后来的文化和经济发展也产生了重要的影响。

因此，齐桓晋文之事的中心论点是，他们的改革思想和措施对于中国政治、文化和经济的发展产生了深刻的影响，对于后来的历史和政治制度改革产生了重要的启示和借鉴意义。