如果您在Windows 7上玩GTA 5时遇到了游戏停止工作的问题，您可以尝试以下解决方法：

1. 确保您的电脑已经安装了最新的GTA 5补丁。您可以在游戏官方网站或Steam平台上下载并安装最新的游戏补丁。

2. 检查您的电脑是否满足了GTA 5的最低系统要求。如果您的电脑配置与要求不符，可能会导致游戏无法正常运行。

3. 检查您的电脑是否有足够的空间来运行GTA 5。游戏需要大量的存储空间，因此请确保您的硬盘上有足够的空间来存储游戏文件。

4. 关闭所有不必要的后台程序和应用程序，以确保GTA 5可以独占您的电脑资源。您可以通过按下Ctrl + Alt + Del来打开任务管理器，然后关闭不必要的程序。

5. 尝试重新安装游戏。有时游戏文件可能会损坏或不完整，导致游戏无法正常运行。重新安装游戏可能会解决这个问题。

6. 如果以上方法都无法解决问题，您可以尝试升级您的操作系统或更换更适合GTA 5的电脑配置。

总之，如果您在Windows 7上遇到GTA 5停止工作的问题，以上解决方法可能会有所帮助。如果问题仍然存在，建议您联系游戏官方客服寻求帮助。