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怎样做河粉好吃又简单的做法

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导读 河粉是广东地区的传统美食之一,制作简单、口感细腻,深受人们喜爱。今天,我就来分享一下怎样做河粉好吃又简单的做法。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

河粉是广东地区的传统美食之一,制作简单、口感细腻,深受人们喜爱。今天,我就来分享一下怎样做河粉好吃又简单的做法。

首先,准备好所需的材料:河粉、虾仁、瘦肉、鲜蔬菜、蒜、姜、酱油、盐、糖、料酒、淀粉和水。

其次,将虾仁和瘦肉洗净,切成丁。鲜蔬菜切成小段备用。蒜、姜切末备用。

接着,将河粉用水泡软备用。锅中倒入适量的油,放入蒜、姜末煸炒出香味,再放入虾仁和瘦肉丁煸炒至变色。

然后,加入鲜蔬菜翻炒,加少许盐、糖、料酒炒匀。接着,倒入适量的水,加入酱油烧开后放入泡软的河粉,翻炒均匀。

最后,将淀粉加入适量的水中,调成淀粉水,倒入锅中搅拌均匀,至河粉汁液变得浓稠即可。

这样做出来的河粉色泽金黄、香气扑鼻、口感软糯、味道鲜美,既简单易做,又美味可口,不妨试试看吧!