D和G开头的火车是中国高速铁路上运营的两种不同类型的列车。D开头的火车是动车组列车，而G开头的火车则是高速动车组列车。

动车组列车是一种由多节车厢组成的列车，每个车厢都配备了电机和控制设备，可以独立运行。它的最高运行速度通常在200公里/小时左右。动车组列车通常在中短途旅行中使用，比如城市间的通勤和旅游。

高速动车组列车是一种更为先进的列车类型，其最高运行速度可以达到350公里/小时。它的车身设计更加 aerodynamic ，并且配备了更先进的控制系统和能源管理系统，以提高运营效率和降低能源消耗。高速动车组列车通常在长途旅行中使用，比如跨省或跨国旅行。

总体来说，D和G开头的火车之间的主要区别在于速度和适用场景。如果你需要在城市之间进行通勤或者中短途旅行，D开头的动车组列车会是更好的选择；而如果你需要进行长途旅行，比如跨省或跨国，那么G开头的高速动车组列车会更加适合。