平底锅可以烙饼，这是众所周知的事实。烙饼是我国北方地区非常受欢迎的一种传统食品，它的制作过程简单易学，只需要一些简单的食材和一把平底锅即可。

首先，准备好饼的原料，包括面粉、水和盐。将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐和温水，搅拌至面糊状。接着，将面糊揉成面团，然后盖上湿布静置片刻。

将平底锅放在火上，待锅热后，将面团分成一小块一小块，擀成薄饼状，然后将其放入锅中煎烙。烙饼的时候要注意火候，一般来说火力不要太大，以免烤糊或者烤黑。当饼的两面均匀变成金黄色时，就可以把它们烙好了。

烙出来的饼子有很多种吃法，可以搭配各种不同的配料，比如葱姜丝、肉松、鸡蛋、豆腐等等。如果你想要尝试更多不同的口味，还可以在面糊中加入芝麻、糖、酱油等调料，制作出更加丰富多彩的饼子。

总之，平底锅可以烙出美味的饼子，这是一种方便、健康、美味的食品。因此，不妨在家里试试制作烙饼，享受一下自己动手做出的美食吧！