绿豆汤是一道非常常见的清凉饮品，尤其在夏天，它能够帮助我们消暑解渴，补充体内的水分。绿豆汤的制作方法非常简单，下面我来和大家分享一下具体的做法。

首先，我们需要准备好绿豆和水。将绿豆洗净后放入清水中浸泡一段时间，约20-30分钟，让绿豆吸收水分，更容易煮烂。然后将绿豆和适量的清水一起倒入锅中，大火煮开后转小火慢慢煮烂，期间需要不断搅拌，防止绿豆粘底或烧焦。煮到绿豆变软烂，汤变稠时，就可以加入适量的冰糖或白糖，根据个人口味来调整甜度。最后，熄火放凉，可以加入适量的冰块或热水，根据个人需要来调整温度即可。

绿豆汤的做法非常简单，但是需要注意以下几点：首先，绿豆需要提前浸泡一段时间，否则容易煮不烂；其次，在煮绿豆汤的过程中需要不断搅拌，防止绿豆粘底或烧焦；另外，加糖的时候需要根据个人口味来调整，不要加太多或太少。

总之，绿豆汤是一道非常简单易做的清凉饮品，不仅口感清爽，而且有很多的营养价值，适合夏季饮用。大家可以根据自己的口味来调整绿豆汤的甜度和温度，享受健康又美味的清凉饮品。