在家里做菜，我们通常会想要做一道好吃又容易制作的菜肴。今天我想分享的是一道家常菜，不辣却非常美味。

这道菜是西红柿炒鸡蛋。需要的材料很简单：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐和一些食用油。首先将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。接着在热锅中加入少量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入西红柿煸炒至软烂，最后加入鸡蛋液翻炒均匀即可。最后撒上少量盐即可。

这道菜的制作过程非常简单，不需要太多的烹饪技巧。而且西红柿和鸡蛋都是非常常见的食材，不难在超市或菜市场买到。而且这道菜口感非常清新，不辣不咸，适合大多数人的口味。

西红柿炒鸡蛋还有一个好处就是可以搭配很多其他菜肴一起食用。比如配上一碗米饭或者一些清淡的汤类，都非常美味。而且这道菜也是非常营养的，西红柿富含维生素C和蕃茄红素，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质和营养素。

总之，西红柿炒鸡蛋是一道好吃又好做的家常菜，不辣清淡，适合大多数人的口味。而且它的营养价值也非常高，是家庭菜肴中的一道不可错过的美食。