鹅蛋蒸饺子是一道美味又营养的小吃。它的制作简单，口感鲜美，深受小孩子的喜爱。

首先，我们需要准备一些新鲜的鹅蛋和面粉。将鹅蛋打入碗中，打散后加入适量的盐和味精，搅拌均匀。接着，倒入面粉，揉成面团，饧10分钟。

把面团擀成薄片，用模具切出饺子皮。将鹅蛋切成小块，放在饺子皮上，包成饺子的形状。将饺子放在蒸锅里，大火蒸10分钟即可。

鹅蛋蒸饺子口感鲜美，营养丰富，是小孩子非常喜欢的美食。这道菜可以增强小孩子的免疫力，促进生长发育，同时也非常适合成年人食用。不仅如此，它还可以搭配一些蔬菜一起蒸，增加营养价值，让孩子更加健康成长。

总之，鹅蛋蒸饺子是一道简单易做，美味可口的小吃，非常适合小孩子食用。让我们一起来尝试制作吧！