万和热水器是一种常见的家用热水器，但是有时候会出现不打火显示E1的问题。这个问题通常是由以下几个原因引起的。

首先，可能是燃气管路没有通畅，导致燃气无法正常进入燃烧器。此时需要检查燃气管路是否有堵塞或者燃气阀门是否打开，如果有问题需要及时清理或修复。

其次，可能是热水器的点火电极脏了或者损坏了。这种情况下需要将点火电极进行清洗或更换。

另外，也有可能是热水器的供气压力不够，导致燃气无法正常燃烧。此时需要检查气源是否正常，以及燃气管路是否有漏气的情况。

最后，还有可能是热水器的控制器出现了故障，需要更换控制器或者进行维修。

总之，如果遇到万和热水器不打火显示E1的情况，应该首先检查燃气管路、点火电极和供气压力等方面，找出问题所在，然后进行相应的修复和维护。