切菜板是我们在厨房中常用的工具之一，它是用来切割食材的板子。但是你知道它在中文中是怎么叫的吗？

在中文中，切菜板的正式名称是“菜板”。它的发音是cài bǎn，其中“菜”是指食材中的蔬菜，“板”则是指这个工具的形状，也就是一块板子。

除了“菜板”这个正式名称，有些地区还会有一些俗称，比如在台湾，人们常把它叫做“剁板”（duò bǎn），因为在台湾，炒菜时需要用到砍刀，为了方便，就将砧板和菜板合成了一个工具。而在一些南方地区，人们则将它称作“切肉板”（qiè ròu bǎn），因为这个工具不仅可以切菜，还可以切肉。

总而言之，无论你将它称作“菜板”、“剁板”还是“切肉板”，只要能够在烹饪中起到作用，都是非常重要的工具。