象棋是一种非常古老而且极具策略性的游戏，开局走法的好坏直接影响到后续的发展和胜负的结果。那么，什么样的开局走法是最上策的呢？

首先，对于初学者来说，最好采用稳健的开局走法，不要贸然进攻或者防守过于激进。一般来说，可以选择“炮车开局”或“马走日”这样的开局方式，这些走法比较灵活，可以快速发展棋子，同时也不容易出现失误。

其次，要注重布局的整体性和平衡性。开局时应该注意棋子的分布，尽量使棋子之间形成紧密的联系，避免出现孤立的棋子或者空隙。此外，还要注意棋子的平衡性，尽量让各个棋子的攻防能力相当，不要出现某些棋子过于强势或者过于弱势的情况。

最后，要注重对手的走法和反应。在开局时，应该尽量观察对手的棋子分布和动向，以便及时调整自己的走法。同时，还要留意对手的反应，尤其是对于一些进攻性强的走法，要时刻注意对手的反击。

总之，最上策的开局走法应该是稳健、整体平衡、灵活应变的。如果能够在开局时就占据优势，那么后续的发展将更加顺利，胜利的机会也更大。