砂锅鸡汤是一道营养丰富、养生保健的汤品，特别适合冬季食用。今天我们就来分享一下砂锅鸡汤的做法大全图解，让大家轻松学会如何制作美味的砂锅鸡汤。

材料：

1.鸡肉：半只

2.姜片：适量

3.葱段：适量

4.枸杞：适量

5.红枣：适量

6.黄芪：适量

7.当归：适量

8.淮山：适量

9.水：适量

步骤：

1.准备好所有的材料，将鸡肉清洗干净，切成小块备用。

2.将砂锅置于火上，加入适量清水，放入鸡肉块、姜片、葱段，用中火煮沸。

3.煮沸后撇去浮沫，再加入适量的枸杞、红枣、黄芪、当归和淮山，用小火慢慢熬煮。

4.熬煮的时间视鸡肉块的大小而定，大概需要30分钟到1个小时，直到鸡肉变得软烂，味道香浓为止。

5.最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1.砂锅鸡汤的煮法很容易，但是需要注意火候，不能过早的放入调料和药材，否则会破坏其营养成分。

2.药材可以根据个人喜好和需要适当调整，但是需要注意的是，不要过量，以免影响身体健康。

3.砂锅鸡汤最好在晚餐时食用，可以起到滋补身体、促进睡眠的作用。

总之，砂锅鸡汤是一道美味营养的汤品，大家可以根据自己的口味和需要，适当调整材料和口感，享受健康美味的砂锅鸡汤。