刮目相看，是一种钦佩和赞叹之情。它源于中国古代的一个典故，讲述了一个人因为刮目相看而改变了自己的看法和态度。

据传说，春秋时期，晋国有一个叫做盲人相扑的人，他虽然失明，却非常擅长相扑。有一天，他听说有一个叫做林婴的人非常厉害，于是就想要向他挑战。

于是盲人相扑来到林婴的家中，要求与他比试。林婴看到盲人相扑失明的样子，认为他没有任何威胁，于是就让他先打了几拳，自己则躲在一旁观察。

然而，盲人相扑却并不是一个容易对付的对手。他利用自己的听觉和触觉，不断地攻击林婴。林婴被盲人相扑打得七零八落，惊讶万分，不禁刮目相看。他认识到了盲人相扑的真正实力，也意识到了自己的偏见和错误。从此，林婴对盲人相扑非常尊重，刮目相看。

这个典故告诉我们，不要仅仅根据表面的外在条件就去评判一个人的能力和价值。刮目相看，意味着我们要认真观察和了解一个人的内在素质和潜力，才能做出准确的判断和评价。同时，还要保持一颗谦虚的心态，不断学习和进步，才能真正成为一个优秀的人。