醋是我们日常生活中常见的调味料和食品添加剂，它不仅能够调味，还具有一定的杀菌作用。其中杀菌效果最好的是白醋、米醋和陈醋。

首先，白醋是由大米、小麦、玉米等粮食经过发酵而成，其酸度较高，能够杀死大部分细菌和病毒。白醋还含有丰富的醋酸，能够促进消化、降低血糖、降低血压等作用。因此，白醋在家庭生活中常被用于清洁消毒、食品加工等方面。

其次，米醋是以大米为原料，通过发酵而成，其口感柔和、酸度适中，不仅能够调味，还具有一定的营养价值。米醋中含有多种有益物质，如氨基酸、维生素等，能够促进人体新陈代谢，增强免疫力。同时，米醋还能够消除食物中的异味，使食物更加美味可口。

最后，陈醋是指经过长时间储存而成的醋，其酸度较低，口感柔和，常被用于烹饪和调味。陈醋中含有大量的有机酸，能够促进胃液分泌，增进食欲，同时还能够抑制细菌的生长和繁殖，起到一定的杀菌作用。

综上所述，白醋、米醋和陈醋都具有一定的杀菌作用，但其酸度和口感略有差异。因此，在日常生活中，我们可以根据需要选择不同的醋进行使用，以达到更好的效果。