红烧酱汁是一道常见的中式调味料，它可以用于烹饪各种菜肴，增加食物的味道和香气。下面是一份简单易懂的红烧酱汁做法视频。

首先准备好食材：生姜、蒜、红辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精和水。将生姜和蒜切成小碎末，红辣椒切成细粒。

接着，取一个锅，加入适量的油，将锅加热至油温六七成热时，加入姜蒜末和红辣椒，翻炒出香味后加入豆瓣酱，继续翻炒至豆瓣酱变红。

然后加入适量的老抽和生抽，加入适量的白糖、盐和鸡精，搅拌均匀。接着加入适量的水，将火调小，煮沸后改为中火，煮约10分钟左右，直至酱汁变浓稠。

最后，将红烧酱汁倒入碗中即可。

通过这个简单易懂的红烧酱汁做法视频，你可以轻松地学会如何制作美味的红烧酱汁。快来试试吧！