猪肺是一种营养丰富的食材，但是由于内部结构复杂，所以洗起来比较麻烦。下面介绍一种简单又干净又好吃的猪肺洗法。

首先，将新鲜的猪肺放入清水中浸泡30分钟，让其吸收水分变软。然后将猪肺用刀子切成薄片，去除肺部的筋膜和血管。接着，将猪肺片放入锅中热水焯水1-2分钟，去除残留的血水和异味。

接下来，将焯水后的猪肺片放入清水中浸泡5分钟，让其充分吸收水分。然后取出猪肺片，再次用清水冲洗干净，去除表面的杂质。最后，将洗净的猪肺片用清水浸泡30分钟，去除残留的异味。

猪肺洗净后，可以用它来煲汤、炒菜或炖肉。猪肺薄而软，口感细腻，营养丰富，是一种非常健康的食材。相信大家只要按照上述步骤洗猪肺，就能做出又简单又干净又好吃的猪肺料理。