糯米粉土豆是一道香甜可口的传统小吃，制作简单，口感绵密，受到许多人的喜爱。下面，我们来介绍一下糯米粉土豆的制作方法。

所需材料：

糯米粉、土豆、白糖、油

制作步骤：

1. 首先将土豆去皮，切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后用勺子压成泥状备用。

2. 取一大碗糯米粉，加水搅拌成稍微稠一些的糊状。

3. 将土豆泥加入糯米粉糊中，搅拌均匀。

4. 将锅烧热，加入适量油，待油热后把土豆糯米粉糊用勺子舀起，放入锅中煎至两面金黄色即可。

5. 撒上一些白糖，翻转几次，让糖均匀附着在土豆糯米粉糊上，煎至糖融化即可出锅。

糯米粉土豆的做法非常简单，但是要注意掌握好火候，避免煎糊或者煎不熟。制作出的糯米粉土豆色泽金黄，香甜可口，口感绵密，是一道值得一试的小吃。