羊肉豆腐汤是一道美味又营养的汤品，简单易做，下面我们来介绍一下制作过程。

材料：

- 羊肉：500克

- 豆腐：300克

- 青葱：适量

- 姜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1. 羊肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 青葱、姜切碎备用。

4. 锅中倒入适量油，加入姜葱煸炒出香味。

5. 放入焯水后的羊肉煸炒至变色。

6. 加入适量料酒，煸炒一会儿。

7. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫。

8. 加入豆腐，煮至豆腐入味。

9. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至羊肉和豆腐均熟透即可。

10. 装入碗中，撒上适量青葱即可。

通过上述步骤，我们可以制作出一道美味的羊肉豆腐汤。如果您还想更加直观地学习制作过程，可以观看下面的视频教程，希望您能够喜欢！